新版　はじめてのハーブ栽培　定番50
～人気ハーブの育て方と楽しみ方が分かる入門決定版～
監修：JGN創立メンバー 小黒 晃氏

厳選50種類

今では、誰もが親しめるようになったハーブ。育てるのはもちろん、食べる・香りを活用するという暮らしとつながる楽しみは、最大の魅力だ。

本書には小黒晃さん監修による、手に入りやすく、栽培しやすい50種類を掲載。草姿全体が伝わる葉・花の画像が多数。
いわばハーブの達人、ガーデンデザイナー　宮本里美さんやハーブクラフト作家　近藤洋子さんのハーバルライフを紹介するページは、真似したくなるアイデアがきっとみつかる。

人気ハーブだけ50種。「育てる＋味わう＋香りを楽しむ」が１冊でわかる！

「ハーブを育ててみたい」、そんな方におすすめの１冊です。
人気のハーブだけ厳選した50種類をご紹介。
ミント、タイム、ラベンダーなどの「基本ハーブ」から、どんどん収穫できる「一年草ハーブ」、一度植えたら毎年楽しめる「多年草ハーブ」、植えっぱなしの「常緑＆樹木のハーブ」まで、育て方、味わい方、香りの楽しみ方を網羅、使いやすさ抜群です。

※本書は、『初めてのハーブ栽培手帖』（2013年刊）を大判化して読みやすくした新版です。
巻頭の「憧れのあの人のハーバルライフ」は新たに取材・撮影してまとめたものです。　

◆ 憧れのあの人のハーバルライフ
ガーデンデザイナー宮本里美さん／ハーブクラフト作家近藤洋子さん

◆ ハーブ・アロマテラピー専門店「生活の木」に教わる自家製ハーブの楽しみ方
フレッシュハーブティー／料理のハーブづかい／ルームフレグランス／香りのスキンケア

◆ 初心者でも育てやすい「基本のハーブ」10
ミント／カモミール／タイム／ローズマリー／バジル／ラベンダー　ほか

◆ どんどん収穫できる「一年草ハーブ」12
ロケットサラダ／ナスタチウム／コリアンダー／シソ　ほか

◆ 毎年楽しめるからうれしい「多年草ハーブ」19
レモンバーム／マロウ／キャットニップ／タラゴン　ほか

◆ 植えっぱなしでOKの「常緑＆樹木のハーブ」9
ヒソップ／サンショウ／カレープラント／スイートバイオレット　ほか

◆ ハーブ栽培のきほん10

園芸家
1952年群馬県生まれ。宿根草の魅力にとりつかれ、栽培や育種の研究をおこなうとともに、その魅力を多くの方々に知っていただけるよう、各地で講演・講座を開催。わかりやすい解説が大人気。株式会社ミヨシ勤務時代、宿根草を中心とした植物の育種や生産、見本庭園であるペレニアルガーデンを手掛ける。JGN創立メンバー。

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