◆ローズヒップの健康ドリンク◆レシピ
ハーブとアロマを楽しむ教室中山孝子

2017-01-16 ハーブとアロマを楽しむ教室中山孝子

◆ローズヒップの健康ドリンク◆レシピハーブとアロマを楽しむ教室中山孝子

バラの花が散ったあとのバラの実は、冬の花屋さんやご近所の庭先で時々お目にかかるもの。
今回は、ハーブティーとして売られている、毛や種の処理がされているバラの実（ローズヒップ）を使って健康ドリンクを作りましょう。

◆ローズヒップの健康ドリンク◆レシピ
ローズヒップ	大さじ2
熱湯	100ml
甘めのトマトジュース	200ml
りんご	1/2個
酢	小さじ2
オリーブオイル	小さじ1
パセリやサラダセロリ	パセリやサラダセロリ、クリームなどで彩りを添えて。
作り方	熱湯にローズヒップを入れて10分おく。甘めのトマトジュース、りんごのすりおろし、酢、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。カップに入れてから、パセリやサラダセロリ、クリームなどで彩りを添える。ローズヒップのビタミンC、トマトのリコピン、りんごのりんごポリフェノールが冬の体力維持に役立ってくれる気がします。腹持ちも良いので、小腹がすいた時のおやつがわりにもどうぞ。

ハーブとアロマを楽しむ教室中山孝子
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